...Veni, vidi, cookie...

Kuřecí kousky v pikantním těstíčku

27. dubna 2008 v 20:58 | Terezka |  Maso
Ingredience:
3 vykostěná kuřecí stehna

těstíčko:
3 lžíce bílého jogurtu
1 vejce
1 lžíce horčice
3 lžíce arašídového másla
2 stroužky česneku
1 lžíce oleje
1 lžička kari
sůl, pepř

Postup:

Nejdříve si připravíme těstíčko smícháním všech uvedených ingrediencí.

Kuřecí stehna vykostíme, zbavíme tuku a pokrájíme na menší kousky.
Vložíme do připraveného těstíčka, přidáme jogurt a necháme marinovat přikryté potravinovou fólií v lednici, nejlépe přes noc.
Připravíme si přílohu - jednoduchý salát. Pokrájíme ledový salát, cherry keříčková rajčata (tady pozor, musí být keříčková, neboť ty kuličky prodávané jen tak samotné v plastové krabičce mají z 99% plíseň na "bubáku" nebo normální velká rajčata) a pažitku, osolíme, opepříme a zakápneme olejem (já arašídový).
V pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje a vkládáme kousky kuřete, marinádu neoplachujeme.
Smažíme po obou stranách cca 3-5min, záleží na velikosti kousků, maso by mělo být zlatavé. Kousky pokládáme na papírovou utěrku, aby se zbavily přebytečného oleje.
Podáváme na připraveném salátu.
Dobrou chuť.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 DolceVita DolceVita | Web | 28. dubna 2008 v 9:28 | Reagovat

Křupavá kuřecí sousta u nás niky nezbudou :-) Talíř plný saláu s kouskem masa je dobrá kombinace pro jarní počasí. O něčem podobném přemýšlím na dnešní den. Zdravím Terezko

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama