...Veni, vidi, cookie...

Lívance od Nigelly Lawson

24. září 2008 v 20:24 | Terezka |  Moučníky
Ingredience:
2 vejce
5 lžic cukru
250g tvarohu ve vaničce
5 lžic hladké mouky
Postup:
Oddělíme žloutky od bílků a ke žloutkům přidáme cukr.
Chvilku šleháme, až je hmota kompaktní a zesvětlá. Přidáme tvaroh. Ano, skutečně ten "vaničkový".

Promícháme a přidáme 5 lžic hladké mouky. Ve vedlejší misce trošku našleháme bílky, stačí jen metličkou nebo vidličkou, není třeba, aby z nich byl tuhý sníh. Jen je stačí napěnit.
Teflonovou pánev zahřejeme a lžící na ní nandáme kopečky těsta. Žádný tuk, tyto lívance jsou přece dietní!

Necháme chviličku a otočíme, aby se opekly pěkně i z druhé strany. Trvá to tak minutku až dvě z každé strany (sklokeramická plotýnka na stupeň 3-4).

A takhle si na nich pochutnaly děti, s višňovou Acitivií. Pak ještě dostaly každý jeden lívaneček jen tak do ručky...
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 viki viki | Web | 25. září 2008 v 11:22 | Reagovat

O lievancoch snívam už asi mesiac! vidím ich všade.... a dnes prestanem snívať a definitívne si ich urobím, aj keby sekery z neba padali! :-) slintám si až na kolená.... a ten višňový jogurtík na horúcom lievanci musí byť nebíčko v papuľke :-)

2 Terezka Terezka | 25. září 2008 v 21:55 | Reagovat

Viky, fakt je zkus, jsou moc dobré, chutnají jako cheesecake a tím, že se nesmaží jsou i dietní. Dej pak vědět, jak chutnaly.

Terezka

3 viki viki | Web | 25. září 2008 v 23:08 | Reagovat

Tak, lievance sú už v brušku, no boli to patálie... zvolila som si totiž po preberaní asi 6 receptov ten najklasickejší s kváskom --- problém nastal, keď som zistila, že nemám váhu na múku  a v živote som kvások nerobila :-)) tak som všetko nakoniec robila "od oka" a s výsledkom som paradoxne veľmi spokojná. Trochu som to síce prehnala s cukrom, ale lievance chutili s domácim malinovým džemom a čučoriedkovým jogurtom nebesky! :-) ďakujem za motiváciu! :-)

4 Terezka Terezka | 26. září 2008 v 6:42 | Reagovat

Gratuluji k prvnímu "kváskovému" počinu!

Já jdu akorát dětem poslední 3 namazat dětem k snídani. A budou s domácím jahodovým džemem.

5 Hana Hana | 1. října 2008 v 8:36 | Reagovat

Ahoj Terezko,

tak lívance jsi viděla a musím říci, že byly opravdu mňam mňam. Souhlasily by se mnou určitě i ÁZet, ty si nejvíc pochutnaly na suchých, bez jogurtíku...Díky za tip! Hezký den.

PS. Dnes budou posuzovány Hraběnčiny řezy...doufám, že taky projdou na jedničku s hvězdičkou :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama