...Veni, vidi, cookie...

Marochinos - mandlové sušenky

17. prosince 2008 v 0:08 | Terezka |  Moučníky
Zafungovala foodblogerská telepatie...
Čtu příspěvek Pivli u Cuketky o Amygdalotě, mandlových "nočcích" z ostrova Syfnos a v troubě mi voní něco hodně podobného...

Čerpám z Knihy o židovské kuchyni od Claudie Roden.

Ingredience:
400g mletých mandlí
125-200g cukru
2 lžíce růžové vody
2-4 kapky mandlové esence
2 mírně rozšlehaná vejce
Na posypání moučkový cukr.
papírové košíčky


Postup:

Všechny suroviny smícháme rukou v míse.
Vypracujeme hladkou pastu a koulíme kuličky, které trošku zmáčkneme a vložíme do košíčku.
Pečeme cca 25min na 180 stupňů. Po vychladnutí poprášíme moučkovým cukrem.
Na omak jsou tvrdé, ale uvnitř krásně vláčné.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 schnytlik schnytlik | Web | 17. prosince 2008 v 9:43 | Reagovat

Něco méně sladkého by nebylo? Já kynu jen při pohledu na obrázky! :)))

2 Hana Hana | 18. prosince 2008 v 23:03 | Reagovat

U mě je to podobné, i když já to kynutí pro jistotu ještě jistím žraním sladkého!!!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama