Měla jsem zálusk použít mleté hovězí na lasagne se schnytlikem, ale nakonec jsem se nechala unést jinam. Malinko podobné placičky jsem už dělala v létě, ale tyhle jsou stejně jiné a ne, že ne.
Ingredience:
mleté hovězí maso
vejce
majoránka
sůl
pepř
chlebová střídka namočená v mléce
cibule
česnek
sýr nahrubo nastrouhaný (značku nechám na každém, já použila mladou goudu)
200ml hovězího vývaru
Postup:
Do mísy dáme maso, koření, vajíčko, střídku z chleba namočenou v mléce, nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek (dost mě teď baví používat jednostroužkový, nějak víc mi chutná)
Pořádně promícháme (nejlépe rukou) a přidáme nahrubo nastrouhaný sýr.
Ještě pořádně promícháme a vytvarujeme placičky, které obalíme lehounce ve strouhance a klademe na sádlem vymazaný plech.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na cca 190 stupňů. V průběhu pečení podléváme vývarem a vypečenou šťávou.
Zatímco se karbanátky pečou, připravíme si přílohu. Uvařené osolené brambory slijeme, přidáme do nich plátek másla a přiklopíme pokličkou. Ohřejeme mléko, nalijeme na brambory, metličkou rozmeteme a přidáme uvařené kroupy (já trhané). Promícháme a máme nastavovanou kaši.
Podáváme s něčím zeleným, protože jaro už je za dveřmi, chřipková epidemie graduje a lidem se začínají zapalovat lýtka.
a ještě kaše v kokotce s pokličkou
A nedělní odpoledne by mělo být korunováno domácím zákuskem.
schnytlik | 
)
Ta kokotka vypadá dobře, no pro pět dospěláků je praktičtější 5litrový hrnec ☺
Zde hledá 
Mnam! Karbose jsem nemela asi milion let! Asi prijdou na radu pristi vikend. Jo, a nastavovanou kasi, hmmmm, tu bych vlastne mohla uz zitra :)