...Veni, vidi, cookie...

Guláš s koriandrem

8. června 2009 v 21:10 | Terezka |  Maso
Receptů na guláše a perkelty je nespočet, pojďte zkusit ten můj, s voňavým korinadrem...

Ingredience:

hovězí maso
pár plátků co nejlibovější anglické slaniny
cibule
paprika
mletý kmín
jarní cibulka - zelená část
koriandr
sádlo

Postup:

Na sádle orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a ve chvíli, kdy už začíná chytat zlatavou barvu, přidáme maso nakrájené na kostičky, které jsme osolili a posypali mletým kmínem. Opékáme a přidáme na kostičky pokrájenou anglickou slaninu.
Necháme orestovat, podlijeme vodou a zasypeme zelenou částí jarní cibulky.
Před koncem dušení posypeme maso sladkou paprikou a necháme ještě chvilku povařit. Úplně nakonec vmícháme nasekaný koriandr.
Jako přílohu jsem zvolila polentu.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Miro Miro | 8. června 2009 v 21:46 | Reagovat

nadhera, ostala aspon jedna malinka porcia? :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama