Receptů na guláše a perkelty je nespočet, pojďte zkusit ten můj, s voňavým korinadrem...
Ingredience:
hovězí maso
pár plátků co nejlibovější anglické slaniny
cibule
paprika
mletý kmín
jarní cibulka - zelená část
koriandr
sádlo
Postup:
Na sádle orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a ve chvíli, kdy už začíná chytat zlatavou barvu, přidáme maso nakrájené na kostičky, které jsme osolili a posypali mletým kmínem. Opékáme a přidáme na kostičky pokrájenou anglickou slaninu.
Necháme orestovat, podlijeme vodou a zasypeme zelenou částí jarní cibulky.
Před koncem dušení posypeme maso sladkou paprikou a necháme ještě chvilku povařit. Úplně nakonec vmícháme nasekaný koriandr.
Jako přílohu jsem zvolila polentu.
Zde hledá 
nadhera, ostala aspon jedna malinka porcia?