...Veni, vidi, cookie...

Králičí stehna se špenátem

2. června 2009 v 21:46 | Terezka |  Maso
Hodně jsem v poslední době slyšela, že lidé neumí/nechtějí/neradi králíka. Já po něm sáhnu velice často, rozhodně častěji, než po kuřeti.
Pojďte to zkusit. Nebo se také, v případě králičího masa, držíte zkrátka?

Ingredience:
králičí stehna
česnek
slanina
cibule
sůl, pepř
špenát
zakysaná smetana
gnocchi

Postup:

Králičí stehna zbavíme blan, osolíme a prošpikujeme česnekem. Na trošce másla opečeme ze všech stran, aby se maso zatáhlo a zůstalo šťavnaté.
V pekáčku osmahneme dosklovata cibulku a nahrubo pokrájený česnek, položíme na ni zlehka opečená stehna a poklademe plátky slaniny.
Vložíme do vyhřáté trouby a za občasného podlévání pečeme cca při 180 stupních. Maso vyjmeme a uchováme teplé.
Do pekáčku s cibulkou nasypeme chlazené gnocchi, promícháme a necháme opéct v troubě.
Podáváme se špenátem připraveným na cibulce, ochuceným troškou česneku a lžící zakysané smetany.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Miro Miro | 3. června 2009 v 14:14 | Reagovat

Ja viem/chcem/mam rad :) .... tento recept vyzera skvele, a gnocchi mam vlastne :):):)

2 Mánek Mánek | Web | 3. června 2009 v 20:52 | Reagovat

Jéžiši, jak já miluju králíka! Skoro víc než ryby! Jenomže kde ho pořád brát? V přehradě není ani jeden! :D

3 Terezka Terezka | Web | 4. června 2009 v 10:47 | Reagovat

1: Miro,
s tvými gnocchi to můžeš, viď? tak dobrou chuť :-)

4 Terezka Terezka | Web | 4. června 2009 v 10:47 | Reagovat

2: Mánek,
musíš někam skočit přes plot :-)

5 schnytlik schnytlik | Web | 5. června 2009 v 11:43 | Reagovat

Terezko, jako králik dobrej. Dala bych si, jenže přesně jak říká Mánek. Kde ho pořád brát? Na stromě neroste, v parku ho nechytím a v obchodech je málo a drahej. Čím ho nahradím, čím?  

6 Mánek Mánek | Web | 5. června 2009 v 18:59 | Reagovat

Jo, to tak! Přes plot... Či jsem Barunka, abych si pro pírko třísku zadřel? :D

7 Terezka Terezka | Web | 5. června 2009 v 20:28 | Reagovat

5: Schnytlik,
ajdamem?  :-)))

8 Terezka Terezka | Web | 5. června 2009 v 20:29 | Reagovat

6: Mánek,
pro králíka by sis ji zadřel :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama