Vepřové maso nemusím, nějak mi prostě nevoní, ale v rámci vyváženého jídelníčku jsem se do něj pustila a musím říct, že jsem si nakonec dala i já. Zkuste, uvidíte, že si pochutnáte.
Ingredience:
vepřové maso
plnotučné mléko
sůl
pepř
máslo
cibule
česnek
zakysaná smetana
těstoviny
Postup:
Maso jsem nakrájela na plátky, osolila, opepřila a zprudka opekla na másle s kapkou olivového oleje.
Maso po opečení přendáme na talířek a ve výpeku orestujeme cibuli a česnek, oboje nakrájené na kolečka.
Cibuli přendáme do zapékací misky a na ní položíme opečené plátky masa.
Zalijeme mlékem a vložíme do vyhřáté trouby.
Během pečení maso obracíme, aby bylo pěkně šťavnaté.
Když je maso měkké, vyjmeme jej a v omáčce necháme rozpustit lžíci zakysané smetany.
Kdo chce, může zahustit troškou mouky, já to ale nedělám.
Evik | 
Zde hledá 
Vypadá to velice zajímavě a chutně.Akorát jako přílohu bych asi volil něco jiného než vrtule, už kvůli barvě. Možná bych zahrál na Chorvatskou notu a dal k tomu bramborovou kaši. Jedí ji skoro ke všemu a dělají i podobnou úpravu masa. Hrvatské speciality možno ochutnat v nenápadném bistru v Havelské ulici v domě U Radnických, kde se nachází podivná směsice národů. Nelekněte se prostředí a ochutnejte jak Chorvaty tak Bulhary. Za cca 150,- si každý užije.
Dobro došli mili gosti