...Veni, vidi, cookie...

Smažený kuřecí řízek (pro dietáře a uklízecí maniaky)

22. září 2009 v 19:33 | Terezka |  Maso
Doma nesmažím. Nejen proto, že pak cítím ještě dlouhu vůni připravovaného pokrmu, a to používám digestoř, ale hlavně pro ten nepořádek, který prskající olej dokáže na sklokeramické desce vytvořit.
Když je ale nápad, tak i smažené řízky lze připravit bez smažení.
Nevěříte?

Ingredience:
kuřecí stehna (paličky) nebo oblíbené maso na řízky
vejce
hladká mouka
strouhanka
sůl
olej

Postup:

Kuřecí paličky jsem vykostila, lehce naklepala a posolila.
Obalila lehce v mouce, přebytečnou oklepala, protáhla rozšlehaným vajíčkem a přikryla strouhankovou peřinkou.
Řízky jsem vložila do zapékací misky, kterou jsem vytřela kuchyňskou utěrkou pokapanou olejem.
Navrchu jsem řízky rovněž lehce pokropila olejem.
Vložila do vyhřáté trouby a pekla, dokud nebyly zlatavé. Trvalo to cca 40min.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Lipetka Lipetka | Web | 22. září 2009 v 19:54 | Reagovat

To je výborný nápad, někde jsem to už viděla. Škoda, že nemám troubu, ale stejně nesmažím :-)

2 Věra Věra | E-mail | 22. září 2009 v 20:08 | Reagovat

Je to výborné, už jsem to i publikovala, takže novinka to není, ale skvělá příprava a dietní! Ahoj.

3 coco-choc coco-choc | Web | 22. září 2009 v 20:09 | Reagovat

S oblibou tímto způsobem připravuji bramboráky. Jsou zdravější a já nejsem odrovnaná jako při smažení.

4 toffo toffo | Web | 23. září 2009 v 8:21 | Reagovat

Takhle "smažené v troubě" jsem zkoušela kuřecí řízky obalované v drcených chipsech. Opravdu stačí jen lehce pokropit olejem.

5 schnytlik schnytlik | Web | 23. září 2009 v 8:57 | Reagovat

Na první pohled k nerozeznání od opravdu smaženého řízku :-) Doporučím sestře, ta je taky maniak. Ale nedietáři a ti, co jim jsou kapky tuku ukradený (nebo nejsou líný to pak uklidit ;-)) si je osmaží na sádle :-D

6 Lucie Lucie | Web | 23. září 2009 v 11:57 | Reagovat

mnam, rizky jsem uz dlouho nemela, prave proto, ze nemam rada, kdyz mi "voni" cely byt jeste 2 dny... diky za inspiraci...

7 Dv Dv | 23. září 2009 v 18:52 | Reagovat

My takhle děláme i vánočního kapra :)

8 Terezka Terezka | Web | 23. září 2009 v 19:21 | Reagovat

3: coco-choc,
jj, na bramboráky je to také dobrá finta.

9 Terezka Terezka | Web | 23. září 2009 v 19:22 | Reagovat

4: toffo,
docela by mě zajímalo, jestli jsou ty drcené chipsy nutné kropit olejem, když už jsou samy smažené

10 Terezka Terezka | Web | 23. září 2009 v 19:23 | Reagovat

5: schnytlik,
a ti, kterým vadí smrad po smažení to osmaží venku na otevřeném ohni :-)))
pokropit sádlem by to taky šlo...

11 Terezka Terezka | Web | 23. září 2009 v 19:24 | Reagovat

6: Lucie,
ano, já jsem takhle udělala radost dětem, moc si pochutnaly a já nakonec také

12 Terezka Terezka | Web | 23. září 2009 v 19:24 | Reagovat

7: Dv,
tak to je dobrá zpráva. Propagujme smažené! :-)

13 toffo toffo | Web | 24. září 2009 v 12:11 | Reagovat

[9]: Nevím, jestli bych z nich něco oleje vytáhla. Ale zkusit to můžu.

14 Hana Hana | 4. října 2009 v 14:18 | Reagovat

Terezko, pějeme chválu, a to celá rodina. Místo kuřátka jsem dala vepřové. Holky se jen olizovaly, Á se ani nezdržovala lžičkou. Byla to jejich premiéra s obalovaným řízkem. Elko si taky pochutnalo, i já, ale musela jsem oškrabat to nejlepší (trojobálek). Nařízení je nařízení...moc díky, určitě zase uděláme.

15 Terezka Terezka | Web | 5. října 2009 v 21:59 | Reagovat

14: Hana,
tak to jsem ráda, že vám chutnalo. Určitě lze použít jakýkoli druh masa, akorát já s tím vepřovým stále bojuji...

16 Jitka Jitka | E-mail | 19. října 2009 v 8:20 | Reagovat

Mám oblíbený trochu jiný receptz trouby.Na omáslovaný pekáček dát posolenou rybu, posypat sýrem a navrch strouhankou.Na to pár plátků másla a upéct. Je to skvělá bašta a není to nacucané tukem.Určitě by to šlo i z kuřecího a ......

17 Viktor Viktor | 6. prosince 2009 v 20:43 | Reagovat

S přítelkyní jsme si udělali generálku na Štědrý večer a vřele doporučujeme. Řízky s Vámi nebydlí a jsou velmi chutné.

18 FidlaPidla FidlaPidla | E-mail | 27. října 2012 v 13:07 | Reagovat

Já tak ddělám i karbenátky:)Takx nesnáším ten mastný oder a také nejsem dietářka:)

19 zhenyan zhenyan | Web | 22. června 2015 v 17:32 | Reagovat

pujcka 200 000 bez zajištění 8-O

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama