Doma nesmažím. Nejen proto, že pak cítím ještě dlouhu vůni připravovaného pokrmu, a to používám digestoř, ale hlavně pro ten nepořádek, který prskající olej dokáže na sklokeramické desce vytvořit.
Když je ale nápad, tak i smažené řízky lze připravit bez smažení.
Nevěříte?
Ingredience:
kuřecí stehna (paličky) nebo oblíbené maso na řízky
vejce
hladká mouka
strouhanka
sůl
olej
Postup:
Kuřecí paličky jsem vykostila, lehce naklepala a posolila.
Obalila lehce v mouce, přebytečnou oklepala, protáhla rozšlehaným vajíčkem a přikryla strouhankovou peřinkou.
Řízky jsem vložila do zapékací misky, kterou jsem vytřela kuchyňskou utěrkou pokapanou olejem.
Navrchu jsem řízky rovněž lehce pokropila olejem.
Vložila do vyhřáté trouby a pekla, dokud nebyly zlatavé. Trvalo to cca 40min.
Věra | 
Doporučím sestře, ta je taky maniak. Ale nedietáři a ti, co jim jsou kapky tuku ukradený (nebo nejsou líný to pak uklidit 
) si je osmaží na sádle 
Zde hledá 
To je výborný nápad, někde jsem to už viděla. Škoda, že nemám troubu, ale stejně nesmažím