Poslední letošní dýňová inspirace, tentokrát z pera Marthy Stewart. Zbytek dýně si už hoví v mrazáku a až bude absťák dosahovat vrcholu, bude kam sáhnout. Abychom neměli do další dýňové sezóny deficit oranžové barvy, můžeme si pustit hymnu (o politice se nezmiňuji, jen při napsaní těch 4 písmen by mi shořela klávesnice).
Ingredience:
113g másla
170g hořké čokolády
2 hrnky hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
1 a 1/2 hrnku cukru (podle chuti)
4 vejce
1 a 1/2 hrnku dýňového pyré
1/4 hrnku oleje
1 lžička skořice
Postup:
Ččokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni a odstavíme stranou, aby trochu zchladla.
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl. V jiné misce vyšleháme vejce s cukrem do pěny a obsah obou mis promícháme.
Vzniklé těsto rozdělíme na dvě části. První polovinu těsta spojíme s rozpuštěnou čokoládou.
Do druhé části těsta přidáme dýňové pyré, olej a skořici a zamícháme.
Do pečícím papírem vyložené pečící nádoby naneseme polovinu čokoládového těsta, zalijeme polovinou dýňové směsi.
Postup ještě jednou zopakujeme, tedy přidáme poslední část čokoládového a završíme dýňovým těstem. Špachtlí nebo jídelním nožem promícháme.
Pečeme ve vyhřáté troubě, cca 40min.
Pozn.: Dýňové pyré jsem připravila tak, že jsem neoloupanou dýni pokrájela a v troubě upekla. Slupka šla stáhnout velice lehce.
Pak už přišel na řadu tyčový mixer a následně ještě sítko, přes které jsem rozmixovanou dýni propasírovala.
Madla | 
Brownies zbožňuju a tyhle dvoubarevné vypadají vážně lákavě. asi budu muset zapomenout, že vlastně dýně nemám ráda a do nějakého tvého oranžového receptu se pustit, protože tvé více než vydařené receptíky k tomu lákají.
Zde hledá 
Tvé dýňové kreace neznají mezí a inovace tradičních čokoládových brownies také ne
. Opět mi "nezbývá" nic jiného než chválit, chválit, chválit a těšit se na příští receptík.