...Veni, vidi, cookie...

Snoubení brambor a dýně v troubě

12. října 2009 v 8:09 | Terezka |  Zelenina
Proč si klasické bramboráky neudělat zdravěji, tedy v troubě? A proč do nich nepřidat dýni? Bojíte se?
Není čeho. Výsledek stojí za vyzkoušení a nezabere Vám moc času.

Ingredience:
brambory
dýně
2 vejce
česnek
majoránka
sůl

Postup:

Brambory a dýni oloupeme, nahrubo nastrouháme, přidáme vejce, česnek a majoránku.
dýňové bramboráky
Promícháme a osolíme.
dýňové bramboráky
Lžící tvarujeme na pečícím papírem vyloženém plechu placičky, vodu neždímáme, ale snažíme se ji nechávat v misce, sůl vodu vytahuje, takže těsto časem "plave". Je tedy záhodno si trošku pospíšit.
dýňové bramboráky
Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova. V průběhu pečení můžete obrátit. Já jsem pekla horkovzdušně, tak jsem ani obracet nemusela.

Podáváme s kysaným zelím.
dýňové bramboráky
Nebo jimi doplníme dýňovou polévku.
orientální dýňová polévka
1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Mánek Mánek | Web | 12. října 2009 v 8:51 | Reagovat

Dýně se má s brambory ráda, to jo. :D
A nejen u bramboráků, ty jsou pak takové heboučké a nadýchané, ale i třeba v bramborové kaši je dýně kouzelná.

2 coco-choc coco-choc | Web | 12. října 2009 v 9:07 | Reagovat

"Dýňáčky" vypadají lákavě, mají takovou veselou barvu, což se o počasí říci nedá :-(. Hned bych si dala, jen tak pro zahřátí :-)))

3 vEruska vEruska | E-mail | Web | 12. října 2009 v 17:10 | Reagovat

Terezko, tleskám! Já Hokkaido moc ráda! A dokonce placičky budou fajn i pro děti, když v nich bude česneku jen trošičku :)

4 Hana Hana | 12. října 2009 v 17:38 | Reagovat

Terezko, nááádhera. Dýni mám a zrovna dnes jsem si říkala, že bych udělala holkám bramboráky, ale chtělo by to pečené...a vida, je tu recept! A navíc to můžu i já, žádná mouka! Díky! :)

5 Terezka Terezka | Web | 12. října 2009 v 20:41 | Reagovat

1: Mánek,
dýně je kouzelná VŠUDE! :-)

6 Terezka Terezka | Web | 12. října 2009 v 20:42 | Reagovat

2: coco-choc,
určitě ještě udělám chuťově "neutrální" verzi, tedy bez česneku a majoránky a pomažu domácími povidly.

7 Terezka Terezka | Web | 12. října 2009 v 20:43 | Reagovat

3: vEruska,
ano, dýně vždy a za jakýchkoli okolností. Děti si pošmákly, nejen k polévce, ale i jen tak, ke svačině. Chutnají dobře i studené.

8 Terezka Terezka | Web | 12. října 2009 v 20:44 | Reagovat

4: Hana,
no vidíš to, tak jsem ráda, že jsem se ti trefila do noty. Ať chutná!

9 schnytlik schnytlik | Web | 13. října 2009 v 19:02 | Reagovat

Koukám, koukám, na Terezku to letos taky zase dolehlo :-) NAD DÝNI NENÍ!!! SLÁVA DÝNI! Jen tak dál :-D

10 Terezka Terezka | Web | 13. října 2009 v 19:52 | Reagovat

9: schnytlik,
až si mě bude namlouvat nějaký šlechtic, tak ho pošlu kamsi s jeho erbem a vytasím se se svým. Bude tam dýně a hadr. To mě jasně vystihuje :-)

11 schnytlik schnytlik | Web | 13. října 2009 v 20:21 | Reagovat

[10]: tak o tom žádná :-)))

12 toffo toffo | Web | 21. října 2009 v 13:38 | Reagovat

Placičky jsou velmi dobré, dali jsme si je k brokolicové polévce
Na pečení to chce opravdu pečící papír :-)!

13 Terezka Terezka | Web | 21. října 2009 v 20:27 | Reagovat

12: toffo,
no tak to je parádní kombinace!

14 Michala Michala | Web | 7. listopadu 2009 v 21:17 | Reagovat

Hezký den, díky moc za tenhle recept, právě jsme se dobře najedli i přesto, že většina mých pokusů v kuchyni končí doladěním kečupem:)) Placičky jsme omastili máslem s bylinkami, přece jen jsou z trouby trochu suché, a paráda!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.